Продажа свинины

Цены на мясо, как и впрочем, на все продукты, неуклонно растут. Уровень зарплаты не всем позволяет часто покупать свинину или говядину. Постепенно спрос падает, но не исчезнет полностью, это точно. Проживая в деревне, дела с мясными продуктами обстоят немного лучше. Всё потому, что в селе есть возможность самостоятельно выращивать поросят и обеспечить себя мясом. Это не единственный плюс – на этом можно отлично зарабатывать, правда, придётся серьёзно поработать.

Чтобы успешно заниматься разведением свиней, в первую очередь необходимо позаботиться о корме для них. Кормить поросят можно и обычными бытовыми отходами, но в обязательном порядке в их рационе должен присутствовать измельчённый ячмень с макухой. Он стимулирует набор массы, ускоряя рост свиней. На одного поросёнка требуется до тонны зерна (чтобы выкормить его до 200 кг живого веса). Это количество может варьироваться в зависимости от основного питания. Цена на зерно нынче высокая, поэтому лучше, если в наличии имеется своя земля или пай, с которого можно получать зерно.

Второе условие – наличие хорошего свинарника. Это должен быть капитальный сарай, выстроенный с толстых балок и обмазанный глиной. Такой сарай будет тёплым зимой, и прохладный летом. Пол внутри необходимо бетонировать. Деревянный пол свиньи сорвут, а если устелить его плотной резиной, они будут постоянно в грязи и мокрые. Пол должен быть с небольшим уклоном. А это влияет на их аппетит и рост. Оградки должны быть металлическими, с хорошего металла и со встроенными кормушками. Вдоль всего свинарника у самой оградки с наружной стороны делается ров, глубиной до 40 см, и шириной до 30 см. В него будут собираться отходы от свиней, что упростит работу по очистке помещения.

Отрывать поросят от свиноматки следует через 1,5-2 месяца отроду, как только они начнут самостоятельно питаться. А в течение следующих двух месяцев их необходимо подпаивать молоком, чтобы укрепить иммунитет. В возрасте 3-4 месяцев кабанчиков требуется кастрировать. После этой процедуры они растут как на дрожжах, стремительно набирая вес. Не нужно забывать и о прививках. Самцов и самок всегда держат в отдельных загонах, во избежание бесконтрольного спаривания, а также стычек между полами, которые часто происходят.

Если вы не специалист и не умеете забивать свиней, тогда придётся найти специалиста в этой сфере. Зачастую их услуги стоят не дорого. Главное найти проверенного человека, который сделает всё быстро и качественно. От качественного забоя и разделки туши зависит товарный вид мяса, и, соответственно, его последующая цена. Так что доверять первому встречному не стоит, потому что можно остаться без денег и с товаром. Продавать можно не только мясо, а и месячных поросят живым весом. Это направление упрощает процесс, позволяет сэкономить на кормах, но приносит немногим меньше прибыли. Не стоит забывать о том, что есть мясные, беконные и сальные породы свиней. Поэтому, определившись с направлением, нужно правильно подобрать необходимую породу живности.